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日语培训日本人为什么“吸溜”着吃面

来源:苏州王道日语 作者:苏州王道日语 发布时间:2018-07-31 查看次数:26

各国的饮食习惯和礼仪有着很大的区别,对于礼仪之邦的中国人来说,吃饭时不发出声音是一件很重要的事。吃饭时发出声音是一件不太礼貌的事情。但是,日本人在吃面条时为什么要发出声音呢?今天,我们就来苏州日语培训一起了解一下吧。


荞麦面、乌冬面和拉面等面食因食用简便又美味,不仅日本人喜爱,也很受外国游客的青睐。关于这类面食,去年在日本还发生了一起小小的风波。一位推友在推特上发文称,日本人在吃面条时发出的“吸溜吸溜”声,让外国人感到不快,是“面条骚扰”。这篇帖子迅速被大量用户转发,苏州日语培训电视节目和报纸也对此做了报道,大家对日本人吃面条时发出的“吸溜”之声褒贬不一,发表了诸多意见。


此次“面条风波”被认为缺乏具体依据,很快就平息了下来。实际上,吸食面条是日本独特的习惯。有些初次目睹这一情景的外国人会感到惊讶,甚至产生厌恶之情。包括意大利面和中式面在内,世界上的面条形形色色,吃面时发出“吸溜”声被视为不懂规矩没有礼貌,随便在哪里吃面,苏州日语培训人们都是悄无声息地在口中咀嚼的。


那么,日本的餐桌礼仪,是否认为出声吸食面条就好呢?其实也并非如此。正规的餐桌礼仪也认为进食时发出声响是不文雅的。那么日本人为什么只在吃面时发出“吸溜”声呢?要享受荞麦面的香味,自然会吸着吃吧。荞麦的香味本来不是通过鼻子,而是在口中感受的。品尝葡萄苏州日语培训酒时,首先用鼻子闻其香气,然后把酒含在嘴里翻转,感受从喉咙扩散到鼻腔中的酒香。像前者被称之为“鼻前嗅觉(弥散的酒香)”,后者为“鼻后嗅觉(余香)”。荞麦面散发的香气较弱,所以要享受它的余香。尤其是小笼屉荞麦面,因为是冷面,气味不易散发出来,用鼻子也闻不到。只有用力吸食,感受弥散在口中的香味,才是正确的吃法。”

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